Česká společnost Lifefood se specializuje na výrobu raw stravy, tedy potravin zpracovaných za studena. V poslední době je „živé“ jídlo, jak se mu někdy přezdívá, velice populární a své konzumenty si občas najde i mezi zapřísáhlými milovníky steaků či svíčkové se šesti. Když Tereza Havrlandová firmu zakládala, netušila, že o několik let později bude zaměstnávat okolo 115 lidí. Jak se vlastně k takovému podnikání dostala?
Před jedenácti lety si Tereza potřebovala dodělat školu a současně pobýt nějakou dobu v České republice. Chtěla si trošku přivydělat, tak ji napadlo začít do Čech dovážet superpotraviny, které měla možnost vidět v zahraničí. „Jenže později jsem přišla na to, že dovážet nějaké zajímavosti ze zahraničí není až tak veliký trhák. Věděla jsem, že v rámci raw food si člověk může vyrobit opravdu spoustu jídel snacků, které perfektně chutnají a přitom jsou zdravé, minimálně neobsahují sůl, lepek a všemožné chemikálie, a tak jsem se rozhodla pustit do vlastní výrobny,“ vypráví zakladatelka, která si suroviny dováží ze všech koutů světa.
Řídit tak velkou firmu je bezpochyby časově náročné, přesto si najde chvilku i na nějaký ten relax v podobě sportu. Koneckonců odpočinek je pro ni velmi důležitý, a i když na to spousta podnikatelů zapomíná, Tereza dbá na dostatečné množství spánku. „Hlídám si, abych spala alespoň 8 hodin denně,“ dodává na závěr.
